Det var länge sedan jag bakade matbröd...

...men med dessa fina bakformar från Ib laursen fick jag lust igen.

Jag har har kikat på dessa ett tag och när jag bakar så gör jag oftast limpor i formar.

Mina har jag klickat hem HÄR



Så här är de några timmar senare. Det blev ett recept ur Leila Lindholms bok "a piece of cake".

Jag ändrade dock lite i receptet, här är det om ni har lust att prova. De blev superdupergoda om jag får säga det själv!

 

SAFTIG LINGONLIMPA (PÅ ANNAS VIS)

 

2 BRÖD

 

4 DL VATTEN (som ni värmer fingervarmt)

2 DL LINGONSYLT

1 DL OLIVOLJA

½ DL LJUS SIRAP

1 MSK SALT

1 TSK BRÖDKRYDDOR

50 GR JÄST

2 DL GRAHAMSMJÖL

2 DL RÅGSIKT

10-11 DL VETEMJÖL (special)

 

Gör degen på vanligt vis och låt den jäsa i ca 1 timme.

Baka ut två limpor och låt de sedan jäsa i ca 1 ½ timme.

Grädda i ca 40 minuter i mitten av ugnen i 160 grader i varmluft (om du har)

 

 

 

Måste säga igen att jag blir så glad över era kommentarer och att ni är så många som besöker bloggen varje dag. Jag är inte världens bästa "skriva tillbaka vän" men ....

 

 

Nu ska jag dra på mig varma kläder och följa med dottern till ridskolan.

 

 

 

♥