torsdag 17 november 2011

Det var länge sedan jag bakade matbröd...





...men med dessa fina bakformar från Ib laursen fick jag lust igen.
Jag har har kikat på dessa ett tag och när jag bakar så gör jag oftast limpor i formar.
Mina har jag klickat hem HÄR




Så här är de några timmar senare. Det blev ett recept ur Leila Lindholms bok "a piece of cake".
Jag ändrade dock lite i receptet, här är det om ni har lust att prova. De blev superdupergoda om jag får säga det själv!
 
SAFTIG LINGONLIMPA (PÅ ANNAS VIS)
 
2 BRÖD
 
4 DL VATTEN (som ni värmer fingervarmt)
2 DL LINGONSYLT
1 DL OLIVOLJA
½ DL LJUS SIRAP
1 MSK SALT
1 TSK BRÖDKRYDDOR
50 GR JÄST
2 DL GRAHAMSMJÖL
2 DL RÅGSIKT
10-11 DL VETEMJÖL (special)
 
Gör degen på vanligt vis och låt den jäsa i ca 1 timme.
Baka ut två limpor och låt de sedan jäsa i ca 1 ½ timme.
Grädda i ca 40 minuter i mitten av ugnen i 160 grader i varmluft (om du har)
 
 
 
Måste säga igen att jag blir så glad över era kommentarer och att ni är så många som besöker bloggen varje dag. Jag är inte världens bästa "skriva tillbaka vän" men ....
 
 
Nu ska jag dra på mig varma kläder och följa med dottern till ridskolan.
 
 
 

12 kommentarer:

Millas hem sa...

Tittade på sådana häromkvällen när jag var iväg.
Himla fina!!!
Jag är däremot lite lat när det gäller matbröd, men jag är väl inte sämre än att jag kan ändra mig nu!=))

Kraaaam

johanna sa...

Ska lyda dit råd och inte sippa på vattnet ;). Vilka fina formar, kan tänka mig att lusten och baka verkligen infinner sig. Är ju såå gott me hembakat bröd. Ha det så bra i ridhuset!
Kram kram

Lantligt i vitt sa...

Tänk att det har sån stor betydelse vad man har för bakformar och bakredskap! Med fina saker blir det så mycket roligare!! Älskar denna serie Ib Laursen :)

Ha en fortsatt fin kväll!
Kram Sofia

Johanna Stålros sa...

Åhh så fina formar, och såå himla gott brödet ser ut...Kram från mig/ Johanna

idémakeriet sa...

Mmmm nu blev jag också sugen till att baka bröd, hjälp du har smittat mig.
Kram Gerda

vitaspets sa...

Fina formar . Och brödet ser sååå gott ut . Kramar Karina

Min-Hus sa...

....yummie!!!

Hugs Anja

irene sa...

Detta gav inspiration!!
Tack!
Kram Irene

Ninnis sa...

Med sådana vackra formar så förstår jag att baklusten återvänt...=)

Kram Ninni

LOPPISLIV sa...

Blir riktigt sugen på att baka bröd nu, extra kul när man har fina formar också ju. Förr bakade jag jättemycket men har blivit lite lat med åren :-)) Hur fungerar din nya disktrasa? Här har jag bara wettex vågar inte prova något annat...fniss

Kraaam Paula

Tinas vita bo sa...

Vilka underbara formar!!
Har aldrig bakat matbröd, men nu när jag ser dina bilder blir jag lite sugen... hihi

Kramis Tina

Torpliv sa...

Förstår att det är roligt att baka med så fina bakformar, sådana hamnar på min önskelista till jul =) Och brödet ser fantastiskt gott ut! Kram Petra

Related Posts with Thumbnails